[Ep.3] 『縁食論』

食の思想史を専門とする歴史学者・藤原辰史氏による著書。Episode 3のトピック。

世界人口の９人に１人が飢餓で苦しむ地球、義務教育なのに給食無料化が進まない島国。ひとりぼっちで食べる「孤食」とも、強いつながりを強制されて食べる「共食」とも異なる、「あたらしい食のかたち」を、歴史学の立場から探り、描く。

（エピソードで「ふじわら」さん、とお呼びしていましたが、正しくは「ふじはら」さんでした。申し訳ございません）

https://mishimasha.com/books/ensyoku.html