[Ep.5] DRAWDOWN ドローダウン― 地球温暖化を逆転させる100の方法

世界をリードする科学者と政策立案者の綿密な調査に基づき、「地球温暖化を逆転させる最も確実な100の解決策」として、私たちが実践すべき具体的な方法を示した書。

食品の生産から消費についても大きく取り上げられており、プラントベースの食生活を実践することは温暖化対策の影響度４位となっている。

https://www.yamakei.co.jp/news/release/202012211.html