[Ep.6] Sacred Cowcompostcapitalism2021年3月7日読了時間: 1分「肉食(特に牛肉)は健康にも環境にも100%悪い」という考えに異論を呈し、サステナブルな食料システムのあり方を探るドキュメンタリー。「肉を食べるべきなのか?」「人間の健康にとって唯一無二の『最良』な食生活は存在するのか、それとも一定の範囲内に『望ましい食生活』のあり方が複数あるのか?」「肉はサステナブルな食料システムの一部になりうるのか?」などの点を検証する。https://www.sacredcow.info/
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